步骤三：锅内添冷水放入猪蹄大火烧开倒入适量料酒直到煮出浮沫和血水捞出控水备用。
2、炖猪蹄的时候一定要一次性把水添足中间历程中一定要添水的话一定要添热水否则猪蹄和汤汁的口感都市大大打折扣。
小贴士：
步骤二：猪蹄处置惩罚洁净剁成块放入清水中洗洁净葱切段姜切片。
步骤四：另准备一个锅放入猪蹄、黄豆、葱段、姜片倒入多一点的热水。
今天和大家分享一道黄豆猪蹄汤猪蹄虽然价钱贵了一些可是很是适合此时拿来煲汤猪蹄富含胶原卵白、骨胶原以及钙具有增补胶原卵白、美容养颜防衰老、促进骨骼康健、提高免疫力的作用。而黄豆同样富含卵白质和钙这两种食材放在一起煲成汤老人喝了强筋健骨小孩喝了促进骨骼生长长高个女人喝了嫩白肌肤显气色。
所以秋冬交替季节多给家人喝这碗汤贵点也不要省可别舍不得。
秋冬季节多给家人喝这碗汤强筋健骨嫩皮肤可别舍不得
【黄豆猪蹄汤】
步骤一：黄豆淘洗洁净放入清水中浸泡1-2个小时最后沥干水分备用。
现在正处于秋冬交替的季节外面的天气不仅冷一天热一天还特别干燥特别容易引起上火或者反抗力下降。
秋冬适合多增补营养秋补思量到还要润秋燥所以最适合的就是煲一锅汤了这样就能在增补营养的前提下还能为身体增补水分起到润秋燥的作用。
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步骤五：大火烧开换成小火慢炖2个小时左右最后撒入适量食盐继续慢炖10-15分钟即可盛出食用。
1、黄豆浸泡可以去掉部门豆腥味如果不喜欢吃豆皮的可以去掉豆皮浸泡后的黄豆特别容易去皮。
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